Die OZTI Gastronorm Produkte sind vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, gemäß den gesetzlichen Vorschriften und europäischen Richtlinien, was sie lebensmittelecht macht. Sie können für Kochen, Backen, Lagerung, Transport sowie für Kalt- und Warmservices und Selbstbedienungslinien verwendet werden. Sie sind temperaturunabhängig und für den Einsatz in Geschirrspülern geeignet. Um Kratzer auf den Oberflächen zu vermeiden, wird empfohlen, keine Messer oder andere scharfe Gegenstände zu verwenden und abrasive Reinigungsmittel zu vermeiden.