Yacon-Sirup

Der Yacon-Sirup ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus der Wurzel der Yacon-Pflanze hergestellt wird. Er hat eine dunkle Farbe, eine dickflüssige Konsistenz und einen süßen Geschmack, der an Karamell oder Melasse erinnert.

Sein Hauptmerkmal ist, dass er Fructooligosaccharide (FOS) enthält, also natürliche Zucker, die vom Körper nur teilweise aufgenommen werden. Er bietet einen süßen Geschmack mit weniger Kalorien im Vergleich zu Zucker und hat einen niedrigen glykämischen Index.

Vorteile des Yacon-Sirups:

• Trägt zur Regulation des Blutzuckers bei
• Unterstützt die Gesundheit des Darms als Präbiotikum
• Hilft bei Verdauung
• Ist eine Wahl für diejenigen, die Zucker in ihrer Ernährung reduzieren möchten

Nährwertangaben pro 100g:

• Energie: 1189 kj / 284 kcal
• Fette: 0,16g
• - davon gesättigte Fette: 0,9g
• Kohlenhydrate: 68,53g
• - davon Zucker: 46,50g
• Ballaststoffe: 1,58g
• Proteine: 2,06g
• Salz: 0,33g