Kohersen Seido Nakiri Messer aus Damaszener Stahl

Μάρκα: Kohersen

Anzahl der Teile im Set: 1

Sicher für die Spülmaschine: Nein

Klinge: Damaststahl

Griff: Sipo-Holz und Büffelhorn

Block: Nein

Klingenlänge (cm): 17,8

Linie: Seido Red Wood

Magnetband:...

Μάρκα: Kohersen

Anzahl der Teile im Set: 1

Sicher für die Spülmaschine: Nein

Klinge: Damaststahl

Griff: Sipo-Holz und Büffelhorn

Block: Nein

Klingenlänge (cm): 17,8

Linie: Seido Red Wood

Magnetband: Nein

Inklusive Schleifer: Nein

Typ: Obst-, Gemüse- und Kräutermesser

Modell: PM8R-XC

Art

Nakiri

Japanisches Gemüsemesser mit einer breiten, symmetrischen, geraden Klinge und einer stumpfen Spitze. Die Länge der Klinge eignet sich ideal zum feinen Hacken, während sein geringes Gewicht eine komfortable Nutzung ermöglicht. Im Gegensatz zu anderen Kochmessern ist die Nakiri-Klinge viel dünner, sodass Sie einen glatten, sauberen Schnitt an jedem Gemüse erzielen können.
Klingenmaterial

Damaszener Stahl

Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs Holz

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