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Der grüne Tee von Dammann ist ideal für alle, die eine gesunde Alternative mit reichhaltigen Antioxidantien suchen und somit zur Bekämpfung freier Sauerstoffradikale beitragen. Er wird aus Blättern und Knospen der Camellia sinensis hergestellt, was bedeutet, dass er nicht den Eintrocknungs- und Oxidationsprozess durchlaufen hat, wie es bei Oolong- und Schwarztees der Fall ist. Das Besondere an dieser Sorte sind die feinen und einzigartigen Geschmacksnoten, die sie bietet.
Es ist wichtig, auf die Lagerung zu achten: Bewahre ihn an einem kühlen und dunklen Ort auf, damit er nicht von anderen intensiven Gerüchen beeinflusst wird. Für die Zubereitung solltest du Wasser mit einer Temperatur von bis zu 80 Grad verwenden, da kochendes Wasser die Catechine, die wertvollen Inhaltsstoffe des Tees, negativ beeinflussen kann. Lass den Tee für 3 Minuten im Wasser ziehen, bevor du ihn genießt – die Ziehzeit kann jedoch je nach Geschmack angepasst werden.
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