Backformen und Tabletts

Pavoni Pavoni Backform aus Silikon 30 Steckdosen 3,5x3,5x2cm

Die professionelle Silikonform Pavoflex Mister Mignon PX4346 von Pavoni ist ein spezialisiertes Backwerkzeug, das für die Herstellung kleiner Desserts mit hohem ästhetischem Anspruch entwickelt wurde....

Die professionelle Silikonform Pavoflex Mister Mignon PX4346 von Pavoni ist ein spezialisiertes Backwerkzeug, das für die Herstellung kleiner Desserts mit hohem ästhetischem Anspruch entwickelt wurde. Sie verfügt über 30 Mulden in quadratischer Form mit abgerundeten Ecken, was den fertigen Süßigkeiten ein elegantes und modernes Aussehen verleiht.

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Beschreibung & Spezifikationen

Die professionelle Silikonform Pavoflex Mister Mignon PX4346 von Pavoni ist ein spezialisiertes Backwerkzeug, das für die Herstellung kleiner Desserts mit hohem ästhetischem Anspruch entwickelt wurde. Sie verfügt über 30 Mulden in quadratischer Form mit abgerundeten Ecken, was den fertigen Süßigkeiten ein elegantes und modernes Aussehen verleiht.

Hergestellt aus hochwertigem flüssigem Platinum-Silikon mittels Injektionspressverfahren, gewährleistet sie eine außergewöhnliche Genauigkeit bei der Abbildung von Details und eine hohe Haltbarkeit bei häufigem professionellen Einsatz. Die Elastizität des Silikons ermöglicht ein einfaches und sicheres Herauslösen, wobei die Form ihre Form perfekt behält.

Die temperaturempfindliche Beständigkeit des Silikons sorgt für den Einsatz der Form im Ofen und im Blast Chiller, was eine große Bandbreite an Anwendungen in der Pâtisserie abdeckt. Die Abmessungen der Form sind 300x400 mm, während die Mulden folgende Maße haben:

  • Länge: 35 mm
  • Breite: 35 mm
  • Höhe: 20 mm
  • Volumen pro Mulde: ca. 18 ml

Die Form ist geeignet für den Einsatz bei Temperaturen von -40°C bis +250°C und kann verwendet werden für:

  • Mignon Süßigkeiten
  • Mini Entremets
  • Mousse
  • Semifreddo
  • Gelée
  • Mini-Torten
  • Herzhafte Einzeldesserts

Marke: Pavoni
Produktcode: PX4346

Hersteller

Spezifikationen

Form
Platz
Material
Silikon
Abnehmbarer Boden
Nein
Steckdosennummer
30 Steckplätze
Stücke
1 cm

Abmessungen

Länge
3,5 cm
Breite
3,5 cm
Höhe
2 cm

Wichtige Informationen

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