Weinstein ist ein feines weißes Pulver, das beim Backen und Kochen als Stabilisator und Backtriebmittel verwendet wird. Es hilft dabei, Eiweiß zu stabilisieren, lockere Teige herzustellen und die Textur von Süßspeisen und Cremes wie Macarons, Baisers und Kuchen zu verbessern.
- Art: Weinstein
- Gewicht: 250 g
- Form: Feines weißes Pulver
Hersteller
OEMSpezifikationen
- Genre
- Gewürze
- Gewürzart
- Pendel
Zusätzliche Spezifikationen
- Gewürze & Gewürzmischungen
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio
- Nein
Menge
- Gewicht
- 250 gr
Wichtige Informationen
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