Tapiokasirup, natürlicher Süßstoff, der aus Amylose der Kastanienwurzel hergestellt wird. Er hat eine helle Farbe, eine dickflüssige Konsistenz und eine milde, neutrale Süße. Wird häufig in der Konditorei und beim Kochen verwendet.

Eigenschaften:

• Wird in Süßigkeiten, Getränken und Desserts verwendet.
• Verleiht Süße, Feuchtigkeit und eine glattere Textur in Rezepten.
• Beliebt in Müsli-Riegeln, Karamellbonbons und Milkshakes.
• Lässt sich leicht mit Früchten, Kakao und Nüssen kombinieren.

Vorteile:

• Natürliche Energiequelle durch Kohlenhydrate.
• Natürlich glutenfrei, geeignet für glutenfreie Ernährung.
• Bietet eine milde und ausgewogene Süße.
• Verbessert die Textur in Süßigkeiten und Desserts.
• Kann als Ersatz für andere flüssige Süßstoffe verwendet werden.

Ernährungsinformationen: Pro 100g

• Energie: 1323 kJ / 3164 kcal
• Fette: 0,1 g
• - davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 79 g
• - davon Zucker: 55 g
• Ballaststoffe: 0,1 g
• Eiweiß: 0,1 g
• Salz: 0,01 g