Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που προέρχεται από την Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Αποτελεί συνδυασμό ποιοτικών φρέσκων προϊόντων, όπως:

• συνδημιουργία σιμιγδαλιού σκληρού σίτου
• φρέσκο γάλα
• φρέσκα αυγά

Παρασκευάζεται συνήθως με τη μορφή μιας πηχτής, εξαιρετικά θρεπτικής σούπας και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και φυτικές ίνες.