Der Käsebruchmesser mit 130cm Stangengewinde, ausgestattet mit zwei ergonomischen Griffen, ist ein essenzielles Werkzeug für die gleichmäßige und präzise Schneidung des Käsebruchs. Sein technisches Design stellt die Erzeugung von Würfeln mit konsistenter Größe sicher, ein entscheidender Faktor für die Optimierung der Molkeabgabe und die Formung der gewünschten Textur im Endprodukt.

• Erhöhung der Schneidgenauigkeit, was dazu beiträgt, Verluste zu minimieren.
• Steigerung der Käsequalität.
• Geeignet für professionelle Käsefabriken und Hobbykäsereien.

Kabelgröße: 130cm