Ein Tag in Penang entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch diese geschäftige, berauschende Region im Norden Malaysias. Ein zügiger Spaziergang durch George Town ist voller Düfte von Laksa – Koriander und Kreuzkümmel (die Grundlage malaiischer Currys), zusammen mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Kardamom, Sternanis und Bockshornklee.
Dieses Buch zeigt einen Tag im Leben dieses lebensmittelbesessenen Staates, vom Frühstück bis zum Dessert, und präsentiert ikonische nationale Rezepte, die Sie schnell zu einem Chili-Liebhaber machen werden. Die malaysische Küche gehört zu den besten der Welt; seit Jahrhunderten beherbergt die Malaiische Halbinsel Schiffe aus dem Nahen Osten, Indien, Europa, China und Indonesien, was einen köstlichen Schmelztiegel aus Gewürzen, Aromen und Zutaten schafft.
Und obwohl Kuala Lumpur die offizielle Hauptstadt des Landes ist, ist Penang zweifellos die führende Food-Hauptstadt. Mit beeindruckender Fotografie und einfach zuzubereitenden Rezepten ist Ein Tag in Penang das ultimative Buch für Lebensmittel- und Reiseliebhaber gleichermaßen.
