Das Brotmesser Tomita von Nisaku ist ein hochwertiges japanisches Messer, das speziell dafür entwickelt wurde, leicht knuspriges Brot mit knuspriger Kruste und weichem Innerem zu schneiden. Die spezielle halbschneidende Klinge gleitet sanft durch die Kruste, ohne Druck auszuüben oder das Brot zu zerdrücken, und sorgt für saubere und gleichmäßige Scheiben mit weniger Bröseln.
Die dünne Klinge aus japanischem Edelstahl bietet sehr glattes Schneiden mit minimalem Widerstand. Das Design des Griffs positioniert die Hand leicht oberhalb der Klinge, sodass die Finger die Schneidfläche nicht berühren, was eine bessere Kontrolle und mehr Komfort bei der Verwendung bietet. Der Griff aus Naturholz verleiht dem Messer ein klassisches und zeitloses Erscheinungsbild, während er gleichzeitig einen festen und bequemen Halt bietet.
Das Messer verfügt über die neue Tomita-Klingentechnologie „New Wave Blade“, eine fortschrittliche Form der welligen Verzahnung, die sowohl vorwärts- als auch rückwärtsbewegtes Schneiden ermöglicht. Die Geometrie der Klinge ist so gestaltet, dass die Schneidefläche in beide Richtungen effizient arbeitet und eine glatte sowie leistungsstarke Schneidleistung gewährleistet. Für die Entwicklung dieser Technologie wurden über 100 verschiedene Prototypen erstellt und getestet.
Eigenschaften:
- Klinge: Edelstahl 420
- Oberflächenfinish der Klinge: poliert
- Klingenlänge: 30,5 cm
- Klingenhöhe: 3,8 cm
- Klingendicke: 1,7 mm
- Gesamtlänge: 44 cm
- Schliff: beidseitig
- Griff: Naturholz
Es wird nicht empfohlen, das Messer in die Spülmaschine zu geben. Made in Japan.
Hersteller
OEM- Produktnummer
- 3010
- Tastaturen
- Brot
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Holz
- Klingenart
- Zahnung
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 30 cm
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
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