Mehl

Weiches Weizenmehl 0 Oro 25kg Caputo

Weichweizenmehl "0" Manitoba Oro, 25kg-Caputo ist ein professionelles Mehl, das dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit verleiht. Hergestellt aus hochwertigem Weizen mit hohem Proteingehalt, ist es...

Weichweizenmehl "0" Manitoba Oro, 25kg-Caputo ist ein professionelles Mehl, das dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit verleiht. Hergestellt aus hochwertigem Weizen mit hohem Proteingehalt, ist es hervorragend für Gärprozesse geeignet und bietet ausgezeichnete Ergebnisse beim Aufgehen des Teigs.

  • Hoher Glutengehalt für bessere Elastizität und Dehnbarkeit.
  • ...
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Beschreibung

Beschreibung

Weichweizenmehl "0" Manitoba Oro, 25kg-Caputo ist ein professionelles Mehl, das dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit verleiht. Hergestellt aus hochwertigem Weizen mit hohem Proteingehalt, ist es hervorragend für Gärprozesse geeignet und bietet ausgezeichnete Ergebnisse beim Aufgehen des Teigs.

  • Hoher Glutengehalt für bessere Elastizität und Dehnbarkeit.
  • Reduzierter Gehalt an Gluten und Stärke.
  • Geeignet für lange Reifungsprozesse.
  • Stärke und erhebliche Wasseraufnahmefähigkeit.

Es wird zur Herstellung von Brot, Baguettes, Brioche und anderen Teigwaren verwendet.

Hersteller

Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Spezifikationen

Tastaturen
Mehl
Hauptzutat
Weizen
Härte
Weich
Aktive Lautsprecher
Brioche
Stücke
1 Stück
Gewicht
25000 gr

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein

Zusätzliche Spezifikationen

Vollkorn
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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Beschreibung & Spezifikationen

Weichweizenmehl "0" Manitoba Oro, 25kg-Caputo ist ein professionelles Mehl, das dem Teig Elastizität und Dehnbarkeit verleiht. Hergestellt aus hochwertigem Weizen mit hohem Proteingehalt, ist es hervorragend für Gärprozesse geeignet und bietet ausgezeichnete Ergebnisse beim Aufgehen des Teigs.

  • Hoher Glutengehalt für bessere Elastizität und Dehnbarkeit.
  • Reduzierter Gehalt an Gluten und Stärke.
  • Geeignet für lange Reifungsprozesse.
  • Stärke und erhebliche Wasseraufnahmefähigkeit.

Es wird zur Herstellung von Brot, Baguettes, Brioche und anderen Teigwaren verwendet.

Hersteller

Spezifikationen

Tastaturen
Mehl
Hauptzutat
Weizen
Härte
Weich
Aktive Lautsprecher
Brioche
Stücke
1 Stück
Gewicht
25000 gr

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein

Zusätzliche Spezifikationen

Vollkorn
Nein

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