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Das authentische biologisch angebaute Ziegen-Ghee ist ein ausgewähltes geklärtes Butterprodukt mit intensiven Geschmack und hohem Nährwert. Es wird nach traditioneller Langsambrauchmethode hergestellt, bei der Wasser und Milsteinhalte entfernt werden, um ein reines, aromatisches Fett mit mildem, leicht karamellisiertem Nachgeschmack zu hinterlassen.
Ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen, dank seines hohen Rauchpunkts (bis zu 250°C), ohne dass Geschmack oder Nährstoffe beeinträchtigt werden. Die Ziegenmilch verleiht einen leichteren und angenehmeren Geschmack, während das Produkt leichter verdaulich ist.
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