Die 3S-Mischung für Biskuit mit Vanillegeschmack sorgt für eine luftige, feinporige Struktur und eine elastische Textur. Sie eignet sich zum Schneiden in dünne Schichten und zum Aufrollen. Sie nimmt Sirup gleichmäßig auf und hält ihn gut, während sich das dezente Vanillearoma gut mit Füllungen und Überzügen kombinieren lässt. Ideal für Torten, Schnitten, Blechkuchen und Rouladen mit Creme, Marmelade oder Pralinenfüllung.
Für die Zubereitung 1.000 g Mischung, 600 g Eier und 300 g Wasser vermengen. Mit dem Flachrührer 1 Minute auf niedriger und 4 Minuten auf hoher Stufe verrühren. Zum Schluss die Masse noch einige Umdrehungen auf niedriger Stufe rühren und nach Belieben etwas Butter oder Öl hinzufügen. Bei 180 °C etwa 45 Minuten pro 500 g backen, abhängig vom Ofen.
- Produktart: Biskuitmischung
- Geschmack: Vanille
- Gewicht: 10 kg
- Lagerung: An einem schattigen und kühlen Ort
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Pantespani
- Geschmack
- Vanille
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 10000 gr
Wichtige Informationen
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