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Beschreibung
Spezifikationen
Die Margi-Biskuitmischung hat Vanillegeschmack und enthält Ei. Ihre Zusammensetzung sorgt für einen elastischen Biskuitteig, der sich in dünne Böden schneiden oder zu einer Rolle aufwickeln lässt, ohne zu brechen. Er nimmt Sirup und Feuchtigkeit gut auf und eignet sich als Grundlage für Torten, Schnitten, Blechkuchen und gefüllte Rouladen.
Für die Zubereitung werden 1.000 g Mischung mit 550 g Wasser und 50 g VELEX vermengt und 30 Minuten stehen gelassen. Anschließend wird die Masse mit dem Schneebesen des Mixers 1 Minute auf niedriger und 4 Minuten auf hoher Stufe geschlagen, danach noch einige Umdrehungen auf niedriger Stufe. Nach Belieben kann etwas Butter oder Öl hinzugefügt werden. Bei 180 °C etwa 45 Minuten pro 500 g backen; die Backzeit hängt vom Ofen ab. Kühl und lichtgeschützt lagern.
- Produktart: Biskuitmischung
- Geschmack: Vanille
- Ei: In der Mischung enthalten
- Gewicht: 10 kg
- Dosierung: 1.000 g Mischung, 550 g Wasser und 50 g VELEX
- Rührzeit: 30 Minuten Ruhezeit, 1 Minute auf niedriger und 4 Minuten auf hoher Stufe
- Backtemperatur: 180 °C
- Backzeit: Etwa 45 Minuten pro 500 g, abhängig vom Ofen
- Lagerung: Kühl und lichtgeschützt
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Pantespani
- Geschmack
- Vanille
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 10000 gr
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier