Inhaber hier seit 2 Wochen. Ich komme von einer einfachen elektrischen Mühle. Dieses Gerät stellt einen qualitativen Sprung dar. Es hat Eigenschaften (z.B. die antistatischen Teile + das Gebläse für die Rückstände), die es auf ein anderes Niveau heben, und ich habe sie nirgendwo anders gesehen! Es erfordert tatsächlich Vorsicht beim Einrasten, denn auch bei mir hat es nicht sofort funktioniert, und ich erinnerte mich an den Freund, der es erwähnt. Ich habe vorsichtig gemacht, und es hat wunderbar eingerastet. Ich bewahre nie Bohnen im Behälter auf, ich nehme nur das, was ich brauche, und mahle es. Es hat keine Rückstände hinterlassen. Für die Dedica und den druckbeaufschlagten Korb ist die Einstellung auf 13. Unter 5 stoppt es und produziert überhaupt keinen Kaffee. Ich stecke den Korb in die Aufnahme, setze den magnetischen Ring auf, und es fliegt nichts nach rechts oder links heraus! Mit diesem Gerät verstehe ich jetzt die unterschiedlichen Kaffeequalitäten! Für den Preis ist es super! Jetzt muss ich die non-pressurized (obwohl ich momentan kaum glaube, dass sie funktionieren) und die Brikka ausprobieren, die andere Einstellungen erfordern.

Erster Tag mit der elektrischen Mühle von Rohnson.
Sie kam und passte wahrscheinlich gut zur Rohnson Suprema r98300.
Der erste Eindruck ist ausgezeichnet. Kunststoffgehäuse, aber mit sehr schönem mattem Finish. Sie wird mit allen notwendigen Zubehörteilen geliefert, die von günstigen Haushalts-Espressomaschinen mit kleinem Portafilter bis hin zu teureren mit schweren professionellen 58mm Portafilter (siehe Suprema) abdecken.

Ich werde nicht zu sehr auf die technischen Eigenschaften eingehen, sondern hauptsächlich auf die Nutzung und natürlich den Geschmack. Obwohl heute der erste Tag ist, konnte ich mich sehr schnell vertraut machen, fast ohne Koffein-OD zu erleben.

Benutzung:

Sehr einfach! Die magnetischen Zubehörteile sind "satisfying", wie man sagt... Sie klicken super einfach ein und so fest, wie es nötig ist. Die Öffnung hält kaum verschmutzten Kaffee, da sie antistatisch ist. Sie ist absolut sicher, denn wenn Sie alle Teile nicht richtig anbringen, wird sie einfach nicht funktionieren... Für 3 Minuten war ich bei meinem ersten Versuch besorgt. Stellen Sie sicher, dass Sie im Hopper die Sicherung richtig eingerastet haben, mit einem "Klick".
Leider habe ich festgestellt, dass der Stand den schweren Edelstahl im Portafilter der Suprema nicht aufrecht halten kann. Dann habe ich gemerkt, dass ich, wenn ich es mit der Hand halte, eine bessere Verteilung des Kaffees im Portafilter erreiche und den verschütteten Kaffee auf der Arbeitsfläche vermeide. Ein schnelles WDT, Nivellieren und dann Tampen!
Wichtig ist, die Verwendung des Bellow (Luftbalgs) mit einer Waage und Single-Dose-Mahlung zu bevorzugen. So kontrollierst du die Rückhaltung des Kaffees im Mahlwerk und das Veralten der Bohnen! Die Rückhaltung ist minimal! Nicht einmal ein Gramm... Daher ist es ratsam, z.B. 18,1g zu mahlen, wenn du genau 18g bei der Extraktion haben möchtest. Drücke das Bellow entschlossen und du wirst die letzten Rückstände sehen, die herauskommen.

Mahlgrade:

Hm... Ich habe den ultimativen Test gemacht... Ich habe das schwierigste, was ich an hell gerösteten Bohnen auf 1800m Höhe angebaut habe, hineingegeben. Sehr harte Körner. Der Albtraum für jeden Grinder. Eine Charge, bei der sogar der KINGrinder K6, den ich habe, Schwierigkeiten hat, sie so fein zu mahlen, dass er 9 Bar erreicht. Also, bei der niedrigsten Einstellung, mahlt er sehr gut, aber nicht so fein, wie es nötig wäre... Mach dir keine Sorgen, er hat es bei 18g nicht geschafft. Mit 20 Gramm in der Mahlung und dann im Portafilter würde er problemlos 9 Bar erreichen! Kurz gesagt?... Wenn du ihm das Schlimmste gibst, was du hast, erhöhe die Grammzahl und er schafft es!
Hier eine Anmerkung... Ich benutze einen flachen IMS-Filterkorb für High Extraction. Wenn du den werkseitigen Filterkorb deiner Maschine hast, brauchst du nicht so fein zu mahlen, dann funktioniert es PERFEKT. Wenn du eine Espressomaschine mit druckbeaufschlagten Filterkörben hast, brauchst du nichts von all dem zu wissen, in diesem Fall ist Unwissenheit Glück :)

Geschmack:
Ich mahle die Bohnen direkt aus dem Gefrierschrank, die ich bereits in Single-Dose-Röhrchen mit 18g aufbewahre. Sie werden direkt gefroren gemahlen, für eine bessere Verteilung, weniger Fines und einen klareren Geschmack im Becher. Auch hier hat die Mühle es geschafft, mir einen ausgewogenen Geschmack im klassischen italienischen Espresso Dark Roast zu liefern. Ich habe keine größere Bitterkeit bemerkt... Sie bewahrte die Aromen des Kaffees und insgesamt war das Gefühl ausgewogen. Generell schneiden Kegelmahlwerke bei mittleren dunklen Röstungen besser ab. Flachmahlwerke bringen hellere Röstungen besser zur Geltung. Im Vergleich zu meinem unglaublichen KINGrinder K6 denke ich, dass sie mir einen runden Geschmack mit weniger Geschmacks-Spikes liefert. Ich werde noch mehr mittlere bis helle Röstungen testen und ein Update geben. Es wird auch ein Video folgen.

Fazit:

Na los, warum zögerst du? Kauf ihn! (Die Mühle)
Wenn du die Rohnson Suprema r98300 hast, ist das ein perfektes Paar. Es ist nicht die beste Mühle im ganzen Universum... Es gibt Mühlen für 5000 Euro! Aber was ich bei Rohnson klar gemacht sehe, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis! Für das Geld ist sie einfach eine großartige Mühle. Für den gleichen Preis gibt es keinen Wettbewerb.

Der Espresso wurde nicht erfunden, damit Yuppies angeben... Er entstand aus dem Bedürfnis nach schneller Freude für die Arbeiter, wenn sie zur Arbeit gehen. Schau auf das Wesentliche... Und das Wesentliche ist, dass sogar die günstigsten Geräte wertvoll werden, wenn man Freude daran hat, zu schenken und zu teilen, was sie bieten. Das ist Kaffee...

Und zum Schluss... Wenn du interessiert bist, in die Community einzutreten, die ich auf Facebook gegründet habe, "Rohnson Suprema Espresso Lab", um zu teilen und Informationen über die SUPREMA und Espresso im Allgemeinen zu erhalten, erwarten wir dich hier:
https://www.facebook.com/groups/738208462486524/

Tolles Werkzeug für den Preis!
Sehr gute Materialqualität, robuste Verarbeitung, relativ leise im Vergleich zu günstigeren Optionen.
Hat einen enormen Unterschied im Ergebnis mit Delonghi Dedica gemacht.