Der Safran des Unternehmens Herbavit in einer Verpackung von 2 Gramm ist ein ausgezeichnetes Gewürz, das jedes Gericht aufwerten kann. Bekannt als Krokus aus Kozani, bietet er ein einzigartiges und zartes Aroma, würzigen Geschmack und eine schöne gelbe Farbe, die in den Gerichten hervorsticht. Ideal für Reis, Nudeln, Saucen, Hühnchen, Fischsuppen, Lamm, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Tsoureki, Kuchen und sogar Eiscreme, verleiht der Safran Ihren Kochkünsten einen Hauch von Luxus.

Wichtig ist, den Safran entsprechend der in jedem Rezept angegebenen Menge zu verwenden, da eine übermäßige Verwendung den Geschmack der Gerichte verfälschen kann. Für die beste aromatische Freisetzung sollte das gemahlene Krokus vor der Zugabe ins Essen in Wasser gelöst werden. Außerdem wird empfohlen, die Spuren in einer Tasse Wasser für eine Stunde einzuweichen, bevor man mit dem Kochen beginnt, und sie entweder zusammen mit dem Wasser oder nur das Wasser nach dem Abseihen hinzuzufügen.