Die Kakaomasse entsteht durch die Verarbeitung der Kakaobohnen. Nach der Ernte werden die Früchte geöffnet und die Samen entfernt. Anschließend werden die Samen getrocknet, gereinigt und leicht geröstet, bevor sie zerkleinert und erneut gereinigt werden. Die zerkleinerten Kakaokörner werden mit Kalium alkalisiert, geröstet, abgekühlt und gemahlen. Das Ergebnis ist die Kakaomasse, die gepresst wird, bis der Fettgehalt die gewünschten Werte erreicht. Die separierte Kakaobutter verbleibt zusammen mit der festen Form, die gemahlen wird, um Kakaopulver herzustellen.
Der Kakaopulver kann als Getränk konsumiert werden, entweder pur oder mit warmer oder kalter Milch, und ist ideal für die Konditorei.
- Reich an Antioxidantien
- Natürliche Quelle für Magnesium und Eisen
- Trägt zur Verbesserung der Stimmung bei
- Ohne zugesetzten Zucker
- 100% Bio-Produkt
- Geeignet für vegane Ernährung
Spezifikationen
- Tastaturen
- Kakao
- Tastaturen
- Pulver
- Kinder
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Ja
- Zuckerfrei
- Nein
Menge
- Gewicht
- 200 gr
Wichtige Informationen
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