Der Brotbackautomat Unold Bernd Backmeister 68120 ist ein Haushaltsgerät mit einer Leistung von 550W. Er bietet die Möglichkeit, die Brotdorngröße auf etwa 1000g, 1250g und 1500g einzustellen. Das Gerät verfügt über 10 Programme, 3 Bräunungsstufen, eine Timer-Funktion mit bis zu 15 Stunden Verzögerung, eine Warmhaltefunktion für bis zu 60 Minuten und einen Memory-Schutz bei Stromausfall für etwa 15 Minuten.

Das Gerät ist mit einem beleuchteten LCD-Display ausgestattet, zwei große Sichtfenster, rutschfeste Füße und eine herausnehmbare Backform mit keramischer Antihaftbeschichtung. Im Lieferumfang sind zwei Rührwerke enthalten, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten und das Entfernen des Brotes zu erleichtern, sowie ein Rührer-Haken, ein Messbecher, ein Messlöffel und eine Bedienungsanleitung mit Rezepten.

Die Abmessungen des Geräts betragen etwa 26,9 x 40,9 x 30 cm und die Stromversorgung liegt bei 220-240V ~ 50/60Hz. Die Backelemente sind BPA-frei, und das Gerät ist für automatische Gehprozesse, Aufstieg und Backen konzipiert.