Ich werde niemals wieder Eis im Supermarkt kaufen. Das sage ich und unterschreibe ich. Die Izzy Italian Gelato kam zu uns nach Hause und hat unsere Sicht auf Eis völlig verändert.

Sie hat 8 Programme, also spielt man nicht mit dem Zufall. Du wählst, was du möchtest: Gelato, vegan, zuckerfrei, glutenfrei, was auch immer dir einfällt, und die Maschine weiß, was zu tun ist.

Die 3 Behälter à 650 ml sind etwas, das ich geliebt habe. Du machst drei verschiedene Geschmacksrichtungen in einem Durchgang. Schokolade für das Kind, Vanille für die Frau, etwas Experimentelleres für mich. Alles zusammen.

Das Ergebnis? Kaugummiartig, samtig, ohne Kristalle. Wie das, was du im Laden bezahlst, aber hier weißt du, was drin ist.

Und die Selbstreinigungsfunktion ist das Sahnehäubchen auf der Torte. Du verlierst keine halbe Stunde beim Waschen danach.

Was wir gemacht haben:
- Schokoladeneis für unsere Waffelsandwiches, samtig, dunkel und süchtig machend
- Vanille-Gelato mit Soft Cookies, erstaunlich. Wie das, was du für 4 € pro Kugel zahlst.

Rezepte in ein paar Tagen auf Cook is in the Air!

Wenn du Eis liebst und es genau so machen willst, wie du es magst, bist du hier richtig.

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Gutes Kochen und einen schönen Sommer!

Es gibt keinen besseren Punkt als eine Bewertung einer Eismaschine zu sehen, da die Zeit gekommen ist, zuhause Eis zu machen, das wir auch diesen Sommer brauchen werden. Ich gehöre zu den Menschen, die offensichtlich das ganze Jahr über ständig Eis essen. Ich weiß nicht, warum es diese gedankliche Pause beim Eisessen gibt. Wie auch immer. Nachdem wir das geklärt haben, schauen wir uns die neue Izzy ΙΖ-2045 Italian Gelato Eismaschine an. Ich habe sie etwa 3 Wochen benutzt und schon einige Sachen damit gemacht!
Beginnen wir damit, sie erstmal ein bisschen aus der Nähe kennenzulernen. Zunächst ist sie ziemlich kompakt, sagen wir nicht sehr klein, aber auch nicht viel zu groß. Sie ist schmal und hoch, nimmt also nicht viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Vorne hat sie diesen großen Bildschirm, auf dem alle Optionen angezeigt werden, die man für die Eisherstellung brauchen könnte. Natürlich normales Eis, leichtes Light-Eis, wenn man andere Zutaten verwendet, italienisches Gelato, Sorbet, Granita, Smoothie-Bowl, Joghurt-Eis, Frozen Yogurt und einige gefrorene Getränke.
Sie hat eine Leistung von 800 W und natürlich Funktionen wie Respinner, falls die Konsistenz nicht genau so wird, wie man es möchte, dann läuft sie noch einmal einen etwas langsameren Zyklus, damit das Eis genau richtig wird. Es gibt die Option Mix, bei der man, wenn das Eis fertig ist, zusätzlich Früchte, Kekse oder andere Nüsse hineingibt und es dann noch einmal etwas langsamer umrührt, damit alles gut vermischt wird und das Eis fertig ist. Außerdem hat sie eine automatische Reinigungsfunktion.
Sie kommt mit drei Behältern. Sie sind BPA-frei und haben ein Fassungsvermögen von 600 ml. Das tatsächliche Volumen liegt allerdings bei etwa 500 ml. Also perfekt, eine halbe Kilo Eis im Gefrierschrank zu haben. Man hat jederzeit 1,5 kg Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen, falls man verschiedene Sachen ausprobieren möchte, um sich im Sommer abzukühlen. Oder auch im Winter oder zu jeder anderen Jahreszeit. Lassen wir diese Diskussion.
Wie hat sie sich geschlagen und was habe ich in den letzten drei Wochen gemacht? Natürlich sehr viel normales Eis, Gelato und Sorbet. Ich habe auch das Light probiert, bin kein großer Fan, aber ich wollte sehen, wie es ist, zusammen mit Granita und Frozen Yogurt.
Ich habe Erdbeer-Sorbet, Kirsche-Erdbeer und Wassermelone gemacht. Ich habe normale Schokolade, Schokoladengelato und Vanilleeis hergestellt, das ich zwei- bis dreimal gemacht habe, wobei ich jedes Mal verschiedene Zutaten mit dem Mix hinzugefügt habe, z.B. zerbröselte Oreo-Kekse, Früchte usw.
Also, ein sehr gutes Gerät, ziemlich preiswert im Vergleich zu anderen ähnlichen Maschinen. Es kostet etwa 170 €, macht das Eis richtig und wie es sein soll, mit der passenden Konsistenz und Textur. Genau so, wie es sein muss. Ich empfehle es definitiv, wenn du eine zuverlässige und gute Maschine suchst, um zuhause Eis zu machen, mit genau den Zutaten, die du möchtest, aber auch im Falle von Ernährungseinschränkungen, um den Zuckergehalt zu reduzieren oder was auch immer, das volle Kontrolle erfordert – dann wirst du nicht enttäuscht sein!

Ich benutze es nicht länger als zwei Wochen, aber ich muss sagen, dass mein erster Eindruck großartig ist. Es ist das Geld wert, das ich dafür ausgegeben habe. Ich habe nur zwei negative Punkte festgestellt. Der erste ist, dass die Deckel nicht richtig einrasten, also wenn ich es umdrehe oder seitlich stelle, fällt der Deckel heraus. Das ist zwar kein großes Problem, da es immer senkrecht in der Gefriertruhe gelagert werden sollte. Der zweite negative Punkt, den ich nicht sicher sagen kann, ob er bei anderen Eismaschinen auch auftritt, weil ich keine Erfahrung mit anderen Maschinen habe, ist, dass die Messer nicht bis ganz nach unten reichen und eine Schicht hinterlassen, ohne dass sie geschlagen wurde. Ich weiß nicht, ob das bei anderen Maschinen auch so ist oder ob es aus Sicherheitsgründen so gemacht wurde. Es ist keine große Schicht, aber ich muss es erwähnen. Insgesamt ist die Textur, der Geschmack und das Ergebnis wirklich so, als würde man Eis aus dem Laden kaufen. Ich empfehle es!