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Schwarzer Hanfsamen, getrocknet, sind natürliche Samen mit hohem Ernährungswert, mit kräftigem Aroma und leicht nussigem Geschmack. Sie werden häufig in der Konditorei, Bäckerei und Küche verwendet und verleihen Süßigkeiten sowie herzhaften Gerichten eine besondere Textur und Geschmack.
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