Die Vollmilchkonzentrat, auch bekannt als Kondensmilch, entsteht durch teilweises Eindampfen, bei dem eine erhebliche Menge an Wasser entfernt wird. Dieser Prozess verleiht ihr einen besonderen Geschmack und erhöht ihre Haltbarkeit, sodass sie länger außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden kann im Vergleich zu frischer Milch. Obwohl Kondensmilch einen reichen Geschmack bietet, unterscheiden sich ihre Nährwerte von der frischer Milch, da die Pasteurisation viele Vitamine und Aminosäuren zerstört. Sie ist ideal für viele Küchenanwendungen, wie zum Beispiel für hausgemachtes Eis oder um Ihren Kaffee zu verfeinern. Außerdem handelt es sich um ein Produkt aus biologischer Landwirtschaft, das garantiert, dass die Milch von Tieren stammt, die mit biologischem Futter gefüttert werden, ohne chemische Stoffe oder Pestizide.

• Gewicht: 7.5gr