Das Ätherisches Öl aus Mei Tchang wird durch Wasserdampfdestillation der Früchte gewonnen. Es hat ein fruchtiges Aroma, das an Zitrone und Zitronengras erinnert, aber ist süßer und weicher. Es wird als mittlere Note in der Parfümherstellung verwendet. Es erfrischt und reduziert Müdigkeit.