Von Erika Kubick, bekannter Käseexperte und Schöpfer des beliebten Blogs Cheese Sex Death, erscheint ein Buch mit 100 saisonalen und köstlichen Rezepten, Platten und Pairings sowie wunderschöner Fotografie — alles inspiriert von den Festen des keltischen Jahresrades. Entdecken Sie köstliche Verlockungen und leckere Aromen mit dem neuesten außergewöhnlichen Käsebuch der visionären Käseexpertin Erika Kubick, mit mehr als 100 saisonalen Käse-Rezepten, Platten und Pairings, inspiriert vom heidnischen Kalender. Festgehalten in prunkvoller, auffallender Fotografie und begleitet von wunderschön illustrativen Zeichnungen von Devin Forst, wird Käse zu einer essbaren Manifestation saisonaler Feierlichkeiten.

Unterteilt in acht Abschnitte, beginnt dieses wunderschöne Kompendium mit der Wintersonnenwende und einem brûlierten Fetawürfel-Salat. Es führt Sie dann zum Frühlingsäquinoktium mit Ziegenkäse-Scones. Begrüßen Sie den Sommer mit dem Vollmondteller und würzigem Honig. Und beenden Sie die Reise an Samhain, dem Neujahr der Hexen, mit einer Pilz- und Brie-Tarte. Festlich, humorvoll und zugänglich, wird Cheese Magic Sie garantiert verzaubern.