Anthony Anderson und Cedric The Entertainer, komödiantische Könige und Moderatoren von A&E’s Kings of BBQ, haben ihre Lieblingsrezepte in ein zugängliches und unterhaltsames Kochbuch wie kein anderes zusammengestellt. Für sowohl Anthony Anderson als auch Cedric The Entertainer, zwei der größten Namen in der Komik aller Zeiten, ist Barbecue mehr als nur Essen—es ist eine Lebenseinstellung. Rezepte werden über Generationen bei Grillfesten im Hinterhof weitergegeben, und Pitmasters im ganzen Land setzen diese Traditionen in ihren Restaurants fort. Das ist es, was die Fernsehsendung Kings of BBQ auf A&E (und jetzt auf Hulu streamend) festgehalten hat, als Anthony und Cedric durch das Land reisten, um ihre eigenen Gewürz- und BBQ-Soßenlinien zu lancieren. Ihre AC Barbeque-Produktlinie ist inzwischen landesweit in Tausenden von Geschäften erhältlich, und die Fans drängen darauf, dass dieses Kochbuch sie begleitet.

Nach Regionen des Landes geordnet, um die Seele des Essens einzufangen, darunter St. Louis, Memphis und die Carolinas, zeigt AC Barbecue den Charme dieser brillanten Schauspieler und Komiker sowohl in den Texten als auch in mutigen Fotografien. Die Rezepte reichen von Schweinebauch-Burnt Ends über trocken gewürzten Rinderbrisket bis zu Jerk-Ribs, und auch andere Favoriten wie Makkaroni-Salat, baked beans, gebratener Wels und Hush Puppies sind enthalten. Es gibt sogar Snacks und Desserts wie frittierte saure Gurken und Pfirsich-Cobbler, und vielleicht am besten ist ein ganzes Kapitel voller Soßen und Rubs.

Egal, ob du ein erfahrener Pitmaster bist oder gerade erst deinen Hinterhof-Grill anwirfst, dieses Buch ist eine Feier der reichen Traditionen, kräftigen Geschmäcker und unbestreitbaren Freude am Barbecue. Gefüllt mit verführerischen Rezepten, atemberaubender Fotografie und den ansteckenden Persönlichkeiten von Anthony und Cedric ist dieses Kochbuch ein Muss für alle, die ihrer eigenen Gartenparty Seele und Geschmack verleihen möchten.