Der Ofen ist zirkulär-thermisch, elektrisch und verfügt über eine Feuchtigkeitsfunktion, ideal für große professionelle Küchen.
Der Sprühnebel im Inneren sorgt für Feuchtigkeit, was Lebensmittel saftiger und geschmackvoller macht.
Der Edelstahl- ventilator mit automatischer Umkehrfunktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen.
Die Tür besitzt ein doppeltes Schwenkscheibenglase, das die Wärmeisolierung verbessert und die Überwachung erleichtert.
- Kapazität: 10 GN 1/1 Bleche, mit Anpassungsmöglichkeiten für GN 2/3 oder 60 × 40 cm Bleche.
- Maximale Blechhöhe: 7 bis 7,5 cm.
- Temperatur: Einstellbar von 50 °C bis 270 °C.
- Ventilatoren: Drei für eine gleichmäßigere Back- bzw. Kochleistung.
- Äußere Maße: 83,3 × 71 × 101 cm.
- Gewicht: 118 kg.
- Leistung: 11,5 kW / 380 Volt.
Wird mit einem Teller und einem Blech geliefert, so dass er sofort einsatzbereit ist.
- Netzteil
- Elektrisch
- Dreiphasig
- Nein
- Temperatur (maximal)
- 50 °C
- Leistung
- 11,5 kW
- Dampf
- Nein
- Kartoffelöfen
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier