Die Sous Vide Vac-Star Chef Classic-Gerät ist geeignet zum Kochen von verpackten Lebensmitteln in Behältern mit einem Fassungsvermögen von bis zu 40 Litern und bietet eine ideale Temperaturstabilität.

Hauptmerkmale:

• Ergonomisches Design mit hochwertigem Kunststoffgehäuse aus NORYL, hitzebeständig.
• Injektor aus Edelstahl für große Haltbarkeit und lange Lebensdauer.
• Leises Relaissystem SSR für einen stabilen Betrieb und reduzierte Verschleißteile.
• Temperaturregelung von 25°C bis 99°C mit einer Genauigkeit von ±0,1°C.
• Stundenzeitschaltuhr mit einem Betriebsbereich von 1 Minute bis 99 Stunden.
• Pumpenleistung 16 Liter pro Minute für eine gleichmäßige Wasserzirkulation.
• LCD-Anzeige mit hohem Kontrast für eine gut ablesbare Darstellung.
• Möglichkeit, die Temperatureinheit in °C oder °F zu wählen.
• Edelstahl- Schutzgitter für den Eingang und verbessertes Belüftungssystem.
• Leistung 1300 Watt für schnelles Vorwärmen.
• Stromversorgung einphasig (1 Ph) mit 230 Volt Spannung und 50 Hz Frequenz.
• Abmessungen: 100 x 160 x 360 mm und Gewicht 2,5 kg.
• Hergestellt in der Schweiz von der Firma Vac-Star AG, bekannt für Fachwissen und Qualität bei professionellen Sous Vide-Geräten.