Edelstahlkonstruktion innen und außen, die Haltbarkeit, Hygiene und eine einfache Reinigung für den professionellen Gebrauch gewährleistet.

• Kapazität für 8 Bleche mit den Maßen 470 x 340 mm oder 450 x 340 mm (GN 2/3), bietet Flexibilität bei der Nutzung.
• Abstand zwischen den Ebenen 75 mm, der eine richtige Luftzirkulation und gleichmäßige Reifung ermöglicht.
• Temperaturbereich bis zu 60°C mit präziser Einstellmöglichkeit für ideale Proofing-Bedingungen.
• Integriertes Feuchtigkeitsbehälter, das zur Erhaltung der notwendigen Feuchtigkeit beiträgt.
• Mechanisches Bedienfeld, das einen einfachen und zuverlässigen Betrieb ohne komplizierte Einstellungen gewährleistet.
• Glasschiebtüren, die eine einfache Kontrolle des Prozesses ohne Wärmeverluste ermöglichen.
• Manuelle Wasserfüllung, die dem Nutzer eine direkte Kontrolle der Feuchtigkeit gibt.
• Leistung 1,2 kW, die einen effizienten Betrieb bei niedrigem Energieverbrauch bietet.
• Betriebsspannung 220 / 50 Volt/Hz, geeignet für gewerbliche Einrichtungen.
• Innere Maße 505 x 611 x 783 mm, die für ausreichend Nutzraum sorgen.
• Äußere Maße 600 x 678 x 876 mm, die eine einfache Platzierung in professionellen Umgebungen ermöglichen.
• Kompatibilität mit Touchscreen-Backöfen für eine integrierte und effiziente Produktionslinie.