Das Sous Vide Gerät SV G16L verfügt über eine Leistung von 2 kW und arbeitet mit einer Einphasen-Spannung von 230 Volt, was eine schnelle und stabile Wassererwärmung gewährleistet. Die Temperatur kann von 25ºC bis 90ºC mit Schritten von 0,1ºC eingestellt werden, um maximale Präzision und Stabilität beim Kochprozess zu bieten.

Das gesamte Volumen des Behälters beträgt 16 Liter mit den Innenmaßen 300 x 330 x 200 mm, wodurch das Kochen mehrerer Vakuumbeutel möglich ist. Das Gerät verfügt über ein digitales Display zur Anzeige von Temperatur und Zeit sowie einen 0–99 Stunden Timer mit akustischem Signal.

Es enthält 5 Speicherplätze zum Speichern von Kochprogrammen und wiederholten Einstellungen. Das Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl Inox sorgt für Haltbarkeit, hohe Hygiene und einfache Reinigung nach Gebrauch. Es verfügt außerdem über eine Schutzfunktion gegen Wassermangel, die das Gerät vor Überhitzung und Schäden schützt.

Das Gesamtgewicht des Geräts beträgt 7,5 kg und die Abmessungen sind 345 x 400 x 317 mm, was eine stabile und benutzerfreundliche Tischaufstellung ermöglicht. Im Lieferumfang ist ein Halterahmen für Vakuumbeutel enthalten, der eine gleichmäßige Wasserzirkulation und ein perfektes Ergebnis unterstützt.