Der ALFA 410-2 Backofen verfügt über Außenmaße 798 x 747 x 563 mm und bietet ein großes Fassungsvermögen bei praktischer Größe für professionelle Räume.

Das Fassungsvermögen des Ofens ist für vier Bleche mit den Maßen 600 x 400 mm oder GN 1/1 geeignet und ermöglicht die flexible Verwendung verschiedener Behältertypen.

Der Abstand zwischen den Ebenen beträgt 77 mm, was eine reibungslose Luftzirkulation und eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf jeder Ebene erleichtert.

Die Betriebstemperatur liegt zwischen 50°C und 270°C, was volle Flexibilität für alle Arten des Backens und Kochens bietet.

Die Gesamtleistung des Ofens beträgt 5,3 KW und er läuft bei 380 Volt Drehstrom 3N bei 50Hz, was eine starke und stabile Leistung garantiert.

Der Ofen ist mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet, die von 1 bis 60 Minuten einstellbar ist und einen Dauerbetrieb ermöglicht, sodass die Backzeit präzise kontrolliert werden kann.

Der leistungsstarke Wechselstromlüfter sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen und stabile Backergebnisse.

Die Funktion zum Umdrehen der Lüfterrichtung bietet eine bessere Kontrolle der Hitze und erhöht die Homogenität des Backprozesses.

Der Ofen arbeitet mit einem Umluftsystem, das exzellente Backergebnisse und maximale Energieeffizienz bietet.

Das äußere Gehäuse des Ofens ist aus Edelstahl vom Typ INOX gefertigt und sorgt für Langlebigkeit sowie eine einfache Reinigung.

Das innere Glas der Tür ist abnehmbar und leicht zu reinigen, was die Wartung erleichtert und ein hohes Maß an Hygiene gewährleistet.

Das Gesamtgewicht des Ofens beträgt 53 kg, was Stabilität und Robustheit während des Gebrauchs gewährleistet.

Der ALFA 410-2 Ofen ist ein leistungsstarkes Elektrogerät, das für den professionellen Einsatz in Catering-Küchen und Backbetrieben konzipiert ist.

Die GN-Behälter und Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und können je nach Bedarf separat erworben werden.

Das Produkt wird von Smeg in Italien hergestellt, was höchste Qualität, Robustheit und Zuverlässigkeit im professionellen Einsatz garantiert.