Die Außenmaße des Geräts sind 605 x 360 x 60 mm, was eine ergonomische Platzierung auch in begrenzten professionellen Räumen ermöglicht.

Das Gerät wird mit 230 Volt Einphasenwechselstrom betrieben und bietet eine Gesamtleistung von 3,5 kW für schnelles Erhitzen und hohe Energieeffizienz.

Der Durchmesser der Kochfelder beträgt Ø210 mm und die ideale Topfoberfläche liegt zwischen Ø120 und Ø260 mm für die Nutzung verschiedener Topfarten.

Die Kochfläche ist aus SCHOTT CERAN® gefertigt, was Haltbarkeit, elegantes Aussehen und einfache Reinigung gewährleistet.

Die Temperatur ist von 60°C bis 240°C in 10 Stufen einstellbar, um das Kochen präzise zu steuern.

Es gibt 10 Leistungsstufen im Bereich von 500-2000 Watt auf der linken Kochfläche und 600-1500 Watt auf der rechten Kochfläche, sodass die Funktion an die Bedürfnisse der Küche angepasst werden kann.

Das Gerät verfügt über eine Zeitschaltfunktion von 0 bis 180 Minuten für eine automatische Kochsteuerung ohne ständige Überwachung.

Das Nettogewicht beträgt 5,3 kg, was eine stabile Platzierung sowie eine einfache Mobilität ermöglicht.

Der elektronische Überhitzungsschutz sorgt für Sicherheit im Betrieb des Geräts.

Der Ein- und Ausschalter ermöglicht eine sofortige und sichere Steuerung der Funktion.

Die Verriegelungstaste bietet Sicherheit in Umgebungen, in denen Kinder oder Kunden im Arbeitsbereich Zutritt haben.

Das Gerät ist eine induktive elektrische Kochplatte der Bartscher aus Deutschland, mit hoher Verarbeitungsqualität und Zuverlässigkeit für den professionellen Einsatz.