Der professionelle Ofen bietet Platz für 4 Bleche mit den Maßen 470 x 340 mm und ist geeignet für die professionelle Herstellung von Backwaren und Konditoreiprodukten.

• 80 mm Abstand zwischen den Führungen, was eine richtige Zirkulation der heißen Luft und gleichmäßiges Backen auf jedem Niveau gewährleistet.
• Heißluftbetrieb mit einstellbarer Temperatur von 30 bis 280°C für Flexibilität bei verschiedenen Backarten.
• Kombiniertes Kochen mit einem Temperaturbereich von 90 bis 230°C, ideal für Anwendungen, die Hitze und kontrollierte Feuchtigkeit erfordern.
• Integrierter Dampfgarer zur Feuchtigkeitskontrolle, unterstützt die Erzeugung einer richtigen Kruste und verbessert die Textur der Produkte.
• Lüftung mit 1 beidseitigem Ventilator, trägt zu einer stabilen und gleichmäßigen Wärmeverteilung bei.
• Elektromechanisches Bedienfeld, das einfache Nutzung und Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb bietet.
• Timer-Einstellung von 1 bis 120 Minuten, mit Dauerbetrieb für mehr Flexibilität in der Produktion.
• Enthalten sind 4 Bleche, so dass der Ofen einsatzbereit ist.
• Leistung 3300 W bei 230 V / 50 Hz, für konstante Leistung und professionelle Zuverlässigkeit.
• Abmessungen 600 x 660 x 580 mm, ideal für gewerbliche Räume, die Produktivität und Ergonomie benötigen.