Über 100 einfache glutenfreie Rezepte, um sich jeden Tag wohlzufühlen. In Feel Good Gluten Free zeigt Bestsellerautorin Becky Excell ihren flexiblen Ansatz für gesunde Ernährung. Mit dieser Sammlung von Rezepten – inspiriert von dem, was glutenfreie Esser wirklich begehren – können auch Sie sich besser fühlen bei dem, was auf Ihrem Teller liegt. Mit einem Fokus darauf, weniger verarbeitete Zutaten zu verwenden, um einfache, eiweißreiche Mahlzeiten aus Vollwertkost und guten Ballaststoffquellen zuzubereiten, macht Becky gesünderes Essen tatsächlich angenehm und nachhaltig für jeden.

Dieses Buch feiert Rezepte, die in den Alltag passen – sei es mit weniger Zutaten, unterwegs oder Lieblingsgerichten in Großqualität –, alles unter Berücksichtigung von laktosefreien, milchfreien, low FODMAP, vegetarischen und veganen Optionen, wo immer möglich. Feel Good Gluten Free bietet eine vollkommen transparente Sicht auf gesunde Ernährung.

Beginnen Sie Ihren Tag mit Protein-Bananen-Backhaferflocken; wählen Sie fluffige Buchweizen-Protein-Pancakes oder Feta- und Rote-Paprika-Picknick-Brot zum Mittagessen und zaubern Sie mühelos Butternut-Kürbis-Makkaroni oder Sizzlin’ Sesam-Rindfleisch mit Garnelen-Dimsum-Taschen zum Abendessen. Und für etwas Süßes sorgt eine Scheibe Pistazien-Zitronen-Kuchen für immer Zufriedenheit. Dies ist der unverzichtbare Leitfaden für gesünderes glutenfreies Kochen im Alltag, von der ‚Königin des Glutenfreien‘.