Professioneller Beil mit 23 cm Klinge, hergestellt aus rostfreiem Stahl 1.4116, Produktion Pirge.
Das Duo-Messer verfügt über eine robuste Konstruktion aus rostfreiem Stahl und einen hygienischen, stabilen Griff. Das Design ist für das Zerkleinern von Lammfleisch mit Knochen konzipiert und in der Lage, kleine Knochen, Knorpel und Gelenke zu durchtrennen.
Während des Herstellungsprozesses wird die Klinge heiß geschmiedet und mit Eis gehärtet. Sie wird auf beiden Seiten geschärft und professionell poliert.
Der rostfreie Stahl 1.4116 hat einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert. Die Härte von 56 HRC sorgt für eine langanhaltende Schneidleistung und eine einfache Nachschärfbarkeit.
Der Griff hat eine ergonomische Form und rutschfeste Eigenschaften. Er wird durch doppelte Gussverfahren mit Polymer-Injektion hergestellt, mit einem Kern aus langlebigem PPC-Kunststoff für Widerstandsfähigkeit und einer TPE-Beschichtung für zusätzlichen Komfort und Griffigkeit.
Die Produkte der Serie Duo sind optimiert, um hohe Beständigkeit und Haltbarkeit zu gewährleisten. Sie eignen sich sowohl für Köche als auch für professionelle Metzger.
Nur von Hand waschen. Sofort mit einem sauberen Tuch trocknen.
- Klingenlänge: 23 cm
- Klingenbreite: 7,5 cm
- Produktnummer
- PRG3461302
- Tastaturen
- Hackbeil
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Kunststoff
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 23 cm
- Farbe
- Red
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
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