Kochmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm, hergestellt aus rostfreiem Stahl 1.4116, Marke Pirge. Das Kochmesser der Serie Ecco ist ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern mit Präzision.
Die Klinge wird heiß geschmiedet und einem Kälteschockhärteprozess unterzogen, was eine Härte von 54 HRC für langlebigen Gebrauch und eine einfache Schärfung ermöglicht. Der rostfreie Stahl 1.4116 hat einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert, was präzise Bewegungen zulässt.
Der ergonomische Griff besteht aus PPC-Kunststoff und bietet eine leichte und langlebige Handhabung. Die Messer der Serie Ecco sind sowohl für professionelle Köche als auch für Gastronomie-Enthusiasten geeignet.
- Klingenlänge: 16 cm
- Klingenbreite: 5 cm
Empfohlen wird die manuelle Reinigung des Messers. Wischen Sie das Produkt sofort mit einem trockenen Tuch ab.
- Produktnummer
- PRG3815902
- Tastaturen
- Chefkoch
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Kunststoff
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 16 cm
- Farbe
- Red
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
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