Universalmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm, hergestellt aus rostfreiem Stahl 1.4116, Marke Pirge. Das Messer verfügt über eine gezahnte Klinge, ideal für die perfekte Zubereitung von Gemüse, Obst oder anderen Lebensmitteln.
Die Klinge wird durch Feuerschmieden hergestellt und einer Kühlbehandlung mit Eis unterzogen, wodurch eine Härte von 54 HRC erreicht wird, die lang anhaltbare Nutzung und eine einfache Schärfung ermöglicht. Der rostfreie Stahl 1.4116 hat einen hohen Kohlengehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert, was präzise Bewegungen sowie eine professionelle, geschärfte und polierte Oberfläche erlaubt.
Der ergonomische Griff ist aus Kunststoff PPC gefertigt und bietet ein leichtes und robustes Handling. Die Messer der Serie Ecco sind sowohl für Profi-Köche als auch für Gastronomie-Liebhaber geeignet.
- Klingenlänge: 12 cm
- Klingenbreite: 1,9 cm
Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu reinigen. Wischen Sie das Produkt sofort mit einem trockenen Tuch ab.
- Produktnummer
- PRG3804901
- Tastaturen
- Allgemeine Verwendung
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Kunststoff
- Klingenart
- Zahnung
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 12 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier