Schermesser zur Knochenentfernung mit einer Klingenlänge von 14,5 cm, gefertigt aus Edelstahl 1.4116, Marke Pirge. Der Herstellungsprozess umfasst das Hämmern der Klinge im Warmverfahren und das Härten durch Wärmebehandlung mit Eis. Danach folgt das professionelle Nachschärfen und Polieren für einen glatten und präzisen Schnitt.
Der Edelstahl 1.4116 hat einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert. Die Härte 56 HRC des Edelstahls sorgt für eine lange Lebensdauer und eine einfache Nachschärfbarkeit.
Der Griff verfügt über eine ergonomische Konstruktion und rutschfeste Eigenschaften. Er ist im Doppelspritzverfahren gegossen, mit einem harten Kunststoffkern aus PPC, der hohe Festigkeit bietet und mit TPE beschichtet ist, um Komfort und verbesserten Halt zu gewährleisten. Die Messer der Serie Duo sind auf hohe Belastbarkeit und Widerstandsfähigkeit optimiert und eignen sich für den Einsatz von Köchen und Profischlächtereien.
Manuelle Reinigung des Messers wird empfohlen, gefolgt von sofortigem Trocknen mit einem trockenen Tuch.
- Klingenlänge: 14,5 cm
- Klingenbreite: 3,6 cm
- Produktnummer
- PRG3410803
- Tastaturen
- Entbeinen
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Kunststoff
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 14,5 cm
- Farbe
- Blue
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier