Spirulina sind einzellige blaugrüne Algen, die in tropischen und subtropischen Süßgewässern natürlich vorkommen. Diese Cyanobakterien gelten als eine der ältesten Lebensformen der Erde. Seit Jahrhunderten werden sie getrocknet und in verschiedenen Teilen der Welt als Nahrungsmittel verzehrt. Heutzutage ist Spirulina als Nahrungsergänzungsmittel äußerst beliebt.