Der Glowen Turning Peel ist ein professionelles rotierendes Pizzaschaufel, das für eine vollständige Kontrolle beim Backen in Hochtemperaturöfen entwickelt wurde. Es gehört zu den wichtigsten Werkzeugen für jeden Liebhaber neapolitanischer Pizza und ermöglicht ein einfaches und präzises Drehen der Pizza während des Backens, um in jeder Seite ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Eigenschaften:

• Erforderliche Drehung bei Temperaturen über 400°C und 500°C für eine gleichmäßige Farbe und perfektes Aufgehen.
• Runder Kopf mit einem Durchmesser von 200 mm für schnelle und präzise Bewegungen im Ofen.
• Gefertigt aus Edelstahl AISI 430, der für extreme Temperaturen ausgelegt ist.

Die robuste Konstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer.