Pamela Salzman, die beliebte Kochkursleiterin mit Sitz in Los Angeles und Autorin von Kitchen Matters, ist zurück mit einer Sammlung schneller, köstlicher Gerichte, die keinen Kompromiss bei Geschmack oder Nährwert eingehen. In Quicker Than Quick teilt Pamela ein Arsenal an in Kochkursen erprobten, familiengeprüften, einfachen und gesunden Rezepten, die Sie durch Frühstück, Mittagessen und Abendessen begleiten.

Diese erfinderischen Gerichte vom Blech, Pfannengerichte vom Herd, Instant-Topf-Rezepte und schnelle Versionen zeitaufwändiger Komfortnahrungsmittel benötigen nur minimalen Handaufwand und verwenden keine exotischen, schwer zu findenden Zutaten. Ebenso nützlich sind die Techniken und Kniffe, die Ihnen großartige Möglichkeiten zeigen, Ihre Mahlzeiten zu optimieren, ohne die Qualität zu opfern.

Mit Rezepten, die an verschiedene Ernährungsweisen anpassbar sind (vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, getreidefrei, Paleo- und nussfrei), sowie Vorschlägen, wie fast jedes Rezept im Buch wiederverwendet werden kann, und allgemeinen Ideen zur Resteverwertung, macht Quicker Than Quick das Kochen zum Kinderspiel – und Ihre lokale Fast-Food-Lieferung obsolet.