Mehlset für Melomakarona Red Velvet 10kg

Mehlset für traditionelle Melomakarona Red Velvet, erhältlich in einer Verpackung von 10 Kilogramm. Es verbindet den reichen Geschmack und die beeindruckende rote Farbe des Red Velvet mit der klassischen Süße und dem Aroma des Melomakarona und bietet eine originelle Variante des beliebten traditionellen Süßigkeiten.

• Dosierung für Melomakarona: 500 Gramm Mehl, 105 Gramm Wasser, 180 Gramm Sonnenblumenöl, 100 Gramm Walnuss.
• Dosierung für den Sirup: 500 Gramm Zucker, 320 Gramm Wasser, 1 Zimtstange, 1 Scheibe Zitrone.

Zubereitungshinweise: Mischen Sie das Mehl mit Wasser und Pflanzenöl und kneten Sie es etwa 2 Minuten, bis ein formbarer Teig entsteht. Formen Sie den Teig nach Wunsch und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten. Tränken Sie die Kekse in Sirup und bestreuen Sie sie mit geriebenen Walnüssen.

Für den Sirup: Alle Zutaten 10 Minuten lang zum Kochen bringen. Für ein intensiveres Aroma können Sie nach dem Kochen 2 Esslöffel Honig hinzufügen.

Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort.