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Magnesium trägt zur normalen Funktion der Muskeln und des Nervensystems sowie zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei.
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Es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
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Es wirkt als Cofaktor bei mehr als 300 enzymatischen Prozessen im Körper mit, etwa bei der Proteinsynthese und dem Elektrolytgleichgewicht.
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Apfelsäure spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel und bei der Produktion von ATP (zellulärer Energie).