Die 3S-Mischung für Kekse hat Red-Velvet-Geschmack und eignet sich zur Zubereitung von weichen Keksen oder Müsliriegeln. Ihr Geschmack vereint Kakao und Vanille, während der Teig eine weiche, zähe Konsistenz behält.
Für weiche Kekse werden 500 g Mischung mit 170 g Butter und 100 g Wasser vermengt. Den Teig 2 Minuten auf niedriger und 5 Minuten auf hoher Stufe kneten, in etwa 70 g schwere Stücke teilen und je nach Ofen etwa 10 Minuten bei 180–190 °C backen.
Für Müsliriegel werden 500 g Mischung mit 50 g Wasser, 77 g Butter, 60 g Sonnenblumenkernen, 77 g Haferflocken, 40 g Schokoladendrops, 60 g Cranberrys und 43 g Pistazien vermengt. Die Mischung 3 Minuten auf der zweiten Stufe mit der Butter schlagen und anschließend die übrigen Zutaten hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen. Auf einem 60 × 40 cm großen Backblech 1,5–2 cm dick verstreichen, 20 Minuten bei 190 °C backen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
- Art: Mischung für Kekse und Müsliriegel
- Geschmack: Red Velvet mit Kakao und Vanille
- Konsistenz: Weich und zäh
- Gewicht: 10 kg
- Aufbewahrung: Kühl und lichtgeschützt
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Kekse
- Geschmack
- Roter Samt
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 10000 gr
Wichtige Informationen
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