Kukicha Shizuoka 100 g - japanischer grüner Tee aus Sencha-Stielen

Außergewöhnlich milder Teestrauch, hergestellt aus Stielen und Blattadern. Der Kukicha Shizuoka ist ein dezenter und alltäglicher grüner Tee, perfekt für jeden Moment des Tages.

• Herkunft: Hauptsächlich Stieltee, hergestellt aus Zweigen und Hauptadern der Teeblätter, separat bei der Produktion von Sencha oder Gyokuro verarbeitet.
• Region: Plantagen in der Präfektur Shizuoka, Zentrum der japanischen Teekultur.
• Koffeingehalt: Sehr niedrig, geeignet für empfindliche Koffein- und Teeliebhaber, Kinder und als Abendtee.
• Geschmack: Sanft, krautig-pflanzlich, leichte Süße, mit Noten von Heu, Nüssen und frischen Zweigen, ohne Bitterkeit, mildes Finish.
• Verpackung: 100 g.

Zubereitungshinweise:

• Tee-Menge: 2 g (volle Teelöffel) pro 200 ml Wasser
• Wassertemperatur: 75–80°C
• Ziehzeit: 1,5 Minuten
• Methodik: Ideal in einer Kyusu-Therme oder Tasse, kann mehrfach aufgegossen werden – die nächsten Aufgüsse sind kürzer.

Produktinformationen:

• Zutaten: 100% grüner Tee aus Stielen (Kukicha)
• Herkunftsland: Japan
• Geschmack: mild, leicht süß, mit Noten von Heu und Nüssen, ohne Bitterkeit.

Traditionelle Zubereitungsmethode: Ruhe-Methode (yasumi-cha)

In Japan wird Kukicha manchmal yasumi-cha genannt – „Ruhe-Tee“, der zu Momenten der stillen Entspannung getrunken wird, inklusive abends. Die Zubereitung ist einfach, aber wichtig – Temperatur und Dauer sollen seine Süße hervorheben und jede Bitterkeit ausschließen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Geben Sie 2 g Kukicha Shizuoka in eine Kyusu-Therme oder größere Tasse.
• Gießen Sie Wasser bei 75–78°C auf.
• Ziehzeit: 90 Sekunden – die Blätter und Stiele geben nach und nach Geschmack ab.
• Gießen Sie das Aufguss langsam und ruhig auf.
• Zweiter Aufguss: 30–40 Sekunden, dritter: 1 Minute – der Tee behält vollmundigen Geschmack auch bei mehreren Aufgüssen bei.

Dieser Tee ist ideal für nachmittägliche Entspannung, kreative Arbeit oder ruhige Momente am Abend.