Die Schneide- und Servierfläche Ιχθύς 2 ist handgefertigt und aus natürlichem Holz gefertigt. Auf ihrer Oberfläche sind der Olivezweig sichtbar, von dem sie stammt, sowie besondere Ringe im Kern des Holzes. Das Ende umfasst einen Teil der Olive, was eine einzigartige Ästhetik und natürliche Schönheit verleiht.