Die Schneidefläche verfügt über eine handgefertigte und unregelmässige Form, die sie einzigartig macht. Jede Oberfläche trägt Marmorierungen und spiegelt die Erfahrung der Zeit und der Natur wider. Ein Gegenstand, der der heiligen Olive und der griechischen Landschaft huldigt und bei jedem Servieren eine besondere Atmosphäre schafft.