Hülsenfrüchte Mehl, eines der ältesten angebauten Sojapflanzen. Dieses Mehl wird seit Tausenden von Jahren in der östlichen Küche verwendet. Es stärkt die Immunität des Körpers und ist eine wertvolle Proteinquelle. Es ist eine notwendige Zutat für die Herstellung von orientalischem Brot.

Produkteigenschaften

• Reinhalte: 1 kg
• Zutaten: 100% Kichererbsenmehl
• Herkunftsland / Herstellungsland: Polen
• Herkunftsland des Hauptbestandteils: Deutschland
• Bruttogewicht der Einheit: 1,05 kg

Wichtige Informationen

• Verpackungskern pro Palette: 70 Stück (Großpackung)

Allergene

• Nüsse: Nein
• Fische und Derivate: Nein
• Sellerie und Derivate: Nein
• Piment und Derivate: Nein
• Soja und Derivate: Nein
• Enthält Glutenhaltiges Getreide: Kann enthalten
• Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
• Senf und Derivate: Nein
• Eier und Derivate: Nein
• Lupinen und Derivate: Nein
• Gastronomische Organismen und Derivate: Nein
• Milch und Derivate (einschließlich Laktose): Nein
• Samen von Sesam und Derivate: Nein

Lagerung

• Weitere Lagerhinweise: Bis zu 24 Stunden bei Raumtemperatur
• In Schutzatmosphäre verpackt: Nein
• Lagerungsmethode: An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren

Verwendung - Serviervorschläge

Wird als Zusatz bei der Herstellung von Kuchen, Brot und Teigwaren verwendet.

Zubereitungshinweise

Das Produkt ist nicht zum direkten Verzehr bestimmt. Es erfordert eine thermische Verarbeitung.

Nährwertangaben

• Berechnungseinheit: g/100 g
• Energiegehalt: 336 kcal
• Energiegehalt: 1420 kJ
• Portionsgröße: 100 g
• Eiweißgehalt: 22 g
• Salzgehalt: -
• Gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Gesamtfettgehalt: 2,7 g
• Zucker: 4,2 g
• Kohlenhydratgehalt: 50 g

Weitere Informationen

Sensorische Bewertung: Charakteristischer Geschmack und Aroma, sollte nicht schimmelig sein oder unangenehme Geschmäcker aufweisen.