Die BioAgros Kartoffelstärke wird beim Backen und Kochen als Zutat für Brot, Kuchen, Kekse und Teige verwendet, allein oder in Kombination mit anderen Mehlen. Sie dient außerdem als Bindemittel für Suppen, Saucen, Cremes und Schmorgerichte. Ihr neutraler Geschmack verändert das Aroma des Rezepts nicht. Sie eignet sich auch für glutenfreie Rezepte.

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