3S-Kakaopulver wurde alkalisiert, wodurch sein Säuregehalt reduziert wird. So erhält es einen milden Geschmack, eine tiefbraune Schokoladenfarbe und eine samtige Textur. Es löst sich leicht auf und eignet sich für Getränke, Backwaren, Cremes, Glasuren und Schokoladenprodukte.
- Form: Pulver
- Verarbeitung: Alkalisiert (Dutch-Processed)
- Fettgehalt: 10–12 %
- Gewicht: 25 kg
- Lagerung: An einem kühlen, trockenen, sauberen und lichtgeschützten Ort in einer gut verschlossenen Verpackung
Spezifikationen
- Tastaturen
- Kakao
- Tastaturen
- Pulver
- Kinder
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
Menge
- Gewicht
- 25000 gr
Wichtige Informationen
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