Öko Bucheckernmehl ECO BIO, 500 g

Das Bucheckernmehl von Dary Natury ist eine glutenfreie Alternative zu Getreidemehlen. Es ist reich an Kalium, Calcium und Magnesium, die essenzielle Mineralien für die Gesundheit sind. Es enthält eine hohe Menge an B-Vitaminen und wertvollen Ballaststoffen, die die Funktion des Verdauungstrakts unterstützen. Dieses Mehl enthält mehr als 5 % ungesättigte Fettsäuren.

Es stammt aus biologischem Anbau und hat einen angenehmen Nussgeschmack, der in Backwaren wie Crackern und klassischem Brot dominieren kann. Es kann als Ergänzung zu Getreidemehl im Verhältnis 2/3 Getreidemehl zu 1/3 Bucheckernmehl bei der Herstellung von Brot, Brötchen, Keksen und anderen Produkten verwendet werden.

Das Bucheckernmehl ist voller Vitamine und Mineralien, darunter B-Vitamine, Vitamin E, Magnesium, Zinn, Kalium und Eisen. Es ist eine gute Quelle für mehr als 60 aktive antioxidative Verbindungen.

Ernährungswerte pro 100 g:

• Energie: 1355 Kj / 322 kcal
• Fett: 5.1 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
• Kohlenhydrate: 73.4 g
• davon Zucker: 9.9 g
• Ballaststoffe: 16.8 g
• Eiweiß: 4.1 g
• Salz: 0.0 g
• Kalium: 450.0 mg
• Kalzium: 74.0 mg
• Phosphor: 73.0 mg
• Magnesium: 34.0 mg
• Vitamin B3: 2.1 mg

Zutaten: Geröstete und gemahlene Eicheln** aus kontrolliertem biologischem Anbau.
Enthält keine: Gluten.

Verwendung: Geeignet für die Herstellung von Brot, Brötchen, Keksen und anderen Produkten. Kann auch als Zugabe zu Nudeln, Omeletts und Pommes frites verwendet werden.

Empfohlene Verwendung: Verwenden Sie im Verhältnis 2/3 Getreidemehl zu 1/3 Bucheckernmehl.

Lagerung: An einem trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht, und gut verschlossen in einem geeigneten Behälter aufbewahren.

Haltbarkeit und Chargennummer: Auf der Verpackung vermerkt.

Hersteller: Dary Natury, Polen